Molisch-Reagenz

Nachweis-Reaktion von Zuckern nach Molisch: Zu etwa 1 mL der auf Kohlenhydrate zu prüfenden Lösung werden in einem Reagenzglas ca. 3 Tropfen Molisch-Reagenz gegeben. Nach kräftigem Schütteln der Probe wird diese mit etwa 1 mL konzentrierter Schwefelsäure unterschichtet. Bei Anwesenheit von Kohlenhydraten entsteht an der Grenzschicht zur Schwefelsäure ein rotvioletter Ring.
 
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Herstellung der Lösung:
2 g 1-Naphthol in 20 mL 96%-igem Ethanol auflösen.